淀粉氧化程度对粘接强度的影响

　　淀粉氧化反应在碱性溶液中比在酸性溶液中快得多,而且碱性越强,反应速率越快。用次氯酸钠做氧化剂时,淀粉葡萄糖环6位碳上的羟基很容易被氧化。淀粉的氧化程度对胶粘剂的粘接强度有较大的影响。氧化剂次氯酸钠用量少,氧化程度不足,淀粉中羟基大部分没有被氧化,相互交织,粘度过大,降低粘接强度;氧化剂用量过大,氧化过度,玉米淀粉中葡萄糖环C2、C3,上的羟基可氧化成羰基,甚至C2和C3键之间断链,使淀粉链变短。

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